ゆったりまったりキャンプ道楽

楽しかったナチュログキャン会のテーブルには、ゆずを使った２つの薬味が並んでいました。
一つは大分特産柚子こしょうで、もう一つはゆず唐がらし。
お聞きするのを（聞いたことすら？？）忘れてしまいましたが、持ってきて下さった方に感謝です。





小諸そばでは、この２品が気軽に味わえます。
２３区内に６０店舗近くを展開していますので、都内で働くビジネスマンにとってはおなじみですね。
まずは、香味豚うどん。
小諸そばの人気メニューです（たぶん）。
ゆず胡椒は香味豚うどんを注文すると、お汁に入れてくれます。
鼻腔をくすぐる、ゆずととうがらしのハーモニー。


お腹はすいたけどヘルシーにいきたいときは、二枚もり。
これも小諸そばの人気メニューです（きっと）。
一本調子に食べ進めても美味しくいただけますが、半分位食べたところでカウンターに置いてある柚子とうがらしを蕎麦の上にパラパラと振りかけてみましょう。
ゆずの香漂い、口に運べば唐辛子がピリリとアクセント。


ところで柚子こしょう。
実は胡椒は入っていません。
九州地方で唐辛子の別名を「こしょう」と呼ぶことから、そう呼ばれるようになったんだそうです。



なお、この日テーブルの上には SUDDEN DEATH Sauce なるとんでもないヤツも置いてありましたが、あえて多くは語らないことにしておきます・・・。





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