ゆったりまったりキャンプ道楽

  

去年、おととしはオーブンレンジで焼き上げた丸鶏ですが、今年はダッチオーブンを使ってみました。
うまく仕上がるかどうかは、運をダッチに任せるのみ！
ダッチオーブンはユニフレームの１２インチディープを使います。




途中経過はこんな感じです。
上火が心配でしたが途中の段階で、すでにこのとおり。
全くの杞憂だったようです。
逆に焦げ過ぎが心配となり、こんがり部分をアルミホイルで覆います。




上火には、ユニフレームの上火ヒーターを使いました。
その性能、なかなか侮れません・・・。



完成～！





いい焼け具合です♪
お肉はホロホロ、ナイフを使わなくても箸でいけちゃいます（笑）



オーブンレンジだと翌日まで気になっていた部屋の臭いですが、ダッチを使った今年は、すでに収まりつつあります。
ダッチオーブン恐るべし・・・。


聖なる夕べも、こうして暮れようとしています。
あとは、水ぼうそうが早く治りますように！




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淡白でもいい。

かぐわしく、匂って欲しい。

丸焼きチキン。

　　



元ネタがお解りになれば、それなりの年代（笑）

タコ糸が見つからず、これを使うことになりましたが、美味しく出来ればいいんです！

これからダッチで仕上げます～。




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昨日、赤い発疹がポツポツと出始め、休日診療所へ。

ムスメ、水疱瘡に罹ってしまいました。
しばらくは、ウチで静養するしかありません。
せっかくのクリスマスなのに・・・。






元気にお正月は迎えられそうですが、これで年賀状用の追加撮影は不可能となりました（苦笑）
ほかの子に感染っても大変です。

サンタさん。

ウチに来るのは一番最後でいいですからね。




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